寿司 若竹 -Wakatake-

札幌円山の名店「寿司 若竹」が、舞台をニセコに移して新装。
ひらふ坂を下った交差点の北側に建つ「Odin Place」の3階に暖簾を掲げました。

蝦夷富士と謳われる羊蹄山を望む絶好のロケーションに、上質感あふれる落ち着いた店内で、
季節に応じた新鮮なネタを味わうことができます。
高輪と札幌のプリンスホテルで技術を磨いてきた総料理長が握る寿司はまさに絶品。
さらに訪れる人を笑顔にする独特の接客で、多くのリピーターを獲得してきました。

手間を惜しまぬ職人の技が光る本格寿司をニセコで。